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Portada octubre-noviembre 2013

Sumario octubre-noviembre 2013

Varios

Sumario Revista CUNICULTURA. Año 38 Octubre-Noviembre 2013 Nº 225 36 13 17 7 TEMA DE PORTADA: Después de varios años trabajando en este proyecto pionero, los cunicultores Aniceto Gratacós y Marina Antonell han comenzado a comercializar sus conejos ecológicos en la provincia de Barcelona. 24 INSTALACIONES 7 El aislamiento térmico. Adecuación de las instalaciones en cunicultura Toni Roca ALIMENTACIÓN 13 Algunas consideraciones sobre alimentación de conejos Clara Alfonso Carrillo y...

Pequeños pero no insignificantes

Editorial

CUNICULTURA La primera revista en español del sector Edita: REAL ESCUELA DE AVICULTURA Publicación bimestral Dirección: Federico Castelló Fontova fcastello@avicultura.com Redactora Jefe: Marisa Montes redaccion@avicultura.com Colaboradores: Clara Alfonso Carrillo; F. Javier González González; Bernadette Le Normand; Stéfane Chatellier; Oriol Rafel; Carlos Contera; T. Roca; Maquetación: Dolors Guillén Plou dguillen@avicultura.com Publicidad y Marketing: Juan Millán marketingREA@avicultura.com Tels...

El aislamiento térmico. Adecuación de las instalaciones en cunicultura

Instalaciones

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 7 Instalaciones. EL AISLAMIENTO TÉRMICO. ADECUACIÓN DE LAS INSTALACIONES EN CUNICULTURA Cuando se explotan conejos en un local, sea cual fuere su concepción, el cunicultor debería ser consciente de que, para asegurar la temperatura idónea, es imprescindible aislarlo convenientemente a efectos de: - Reducir el efecto de los saltos térmicos entre el exterior y el interior (día y noche). - Conseguir el nivel adecuado de la temperatura en invierno aprovechando...

Algunas consideraciones sobre alimentación de conejos

Alimentación

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 13 ALIMENTACIÓN. Algunas consideraciones sobre alimentación de conejos ALIMENTACIÓN F. Javier González González Veterinario STC Cunicultura de Nanta S.A. j.gonzalez@nutreco.com No cabe duda: el coste de alimentación es el mayor a imputar en cualquier explotación ganadera, y más cuando el objetivo productivo es vender kilos de carne. El conejo no es una excepción y, en el presente artículo, vamos a tratar de tocar aspectos sobre el cómo y el porqué de...

Las V Jornadas ASPOC, dos sesiones en torno al "buen hacer" y "el buen comer"

Eventos / ferias

20 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Eventos Eventos Los miembros de la Asociación Portuguesa de Cunicultura ASPOC (www.aspoc.pt), con Carlos Alexandre al frente, apostaron por convocar al subsector cunícola portugués, y acertaron plenamente. Trescientas treinta y cinco personas se inscribieron. El 44 % eran cunicultores; muchos acudieron con el patrocinio de diversas empresas. Hubo también estudiantes de Agronomía y de Enfermería Veterinaria, puesto que las Jornadas se celebraron...

Los desafíos de la cunicultura, a debate en la II Jornada de Cunicultura del Valle del Ebro

Eventos / ferias

22 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Eventos El pasado 7 de noviembre, bajo el lema Desafíos de la cunicultura en un entorno cambiante y organizada por Nanta, se celebró la II Jornada de Cunicultura del Valle del Ebro. El evento tuvo lugar en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, y fue un interesante punto de encuentro de más de 120 ganaderos y profesionales del subsector cunícola de Aragón, La Rioja, Navarra, Euskadi, Comunidad Valenciana, Castilla León y Cataluña. La...

La FACC repasa la situación de la vírica hemorrágica con una mesa redonda en sus jornadas

Eventos / ferias

24 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Eventos La Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya celebró los pasados 30 de noviembre y 1 de diciembre en L’Ametlla de Mar (Tarragona) su Trobada Anual de Cunicultors, que este año tenían como plato fuerte una mesa redonda sobre la situación actual de la vírica hemorrágica, con la intervención de Francisco Parra, investigador del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Oviedo, Joaquim Xifra, subdirector...

La cunicultura en SPACE 2013 (2ª parte)

Eventos / ferias

La cunicultura en SPACE 2013 (2ª parte) En las conversaciones que mantuvimos con técnicos y cunicultores franceses durante la feria Space 2013 pudimos constatar la importante evolución de los rendimientos técnicos. El índice técnico de NÚMERO DE KGS VENDIDOS POR IA ha crecido un espectacular 70% para el período 1984 a 2011. En concreto se ha pasado de obtener 8,95 Kg de carne por inseminación en 1984 a los 15,22 Kg de carne por cada inseminación en 2011. Hay que recordar no obstante que...

Francisco Parra

Entrevista

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 29 La Entrevista de cunicultura Francisco Parra Hace ya varios años que saltó la alarma en España por los nuevos brotes de vírica. ¿Cuáles son las principales dificultades que impiden tenerla bajo control? El problema es que carecemos de vacunas eficaces. Hemos tardado un tiempo en darnos cuenta que este nuevo virus además de afectar a una franja de edad diferente de los animales, era suficientemente distinto como para que las vacunas no fueran efectivas....

CUNIECO, una apuesta pionera en España en conejo ecológico

Reportajes

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 31 Reportaje. CUNIECO, una apuesta pionera en España en conejo ecológico La ganadería ecológica en España como negocio no es fácil. Hay multitud de requisitos que cumplir, trámites burocráticos, falta de información, y pocos canales para llevarla a cabo. Sin embargo, en los últimos años hemos asistido a un boom de este tipo de proyectos, que han venido a rellenar un hueco en el mercado y a satisfacer una demanda que los consumidores han expresado repetidamente en...

Influencia del ritmo de reproducción asociaco a una edad al destete sobre los resultados productivos

Reproducción

36 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Reproducción. Influencia del ritmo de reproducción asociado a una edad al destete sobre los resultados productivos REPRODUCCIÓN Influencia del ritmo de reproducción asociado a una edad al destete sobre los resultados productivos J. Ramon, O. Rafel, M. Piles IRTA. Subprograma Cunicultura. Torre Marimón 08140 Caldes de Montbui josep.ramon@irta.cat (*) La alta prevalencia de la Enteropatía Epizoótica del Conejo (EEC) puede justificar, en parte, la extensificación...

Tierra de conejos. El conill del Maestrat

Opinion

38 cunicultura Agosto-Septiembre 2013 Tribuna de Opinión El conill del Maestrat Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola. Conejo de ojo negro criado al aire libre en clima de montaña. Una vuelta al origen. La provincia de Castellón pasa por ser la más montañosa de España. En una larga franja de montaña, no muy lejos del mar, se dan buenas condiciones naturales para la cría del conejo...

Crecen las exportaciones de carne de conejo en 2012

Noticias varias

38 cunicultura Agosto-Septiembre 2013 Tribuna de Opinión El conill del Maestrat Vale la pena traer a esta columna de opinión un proyecto nuevo en el camino de la diferenciación de carne de conejo: el Conill del Maestrat de Artola. Conejo de ojo negro criado al aire libre en clima de montaña. Una vuelta al origen. La provincia de Castellón pasa por ser la más montañosa de España. En una larga franja de montaña, no muy lejos del mar, se dan buenas condiciones naturales para la cría del conejo...

UPA denuncia la baja rentabilidad de las explotaciones cunícolas

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

La industria española de sanidad y nutrición animal facturó en 2012 más de 1.093 millones de euros

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

Granjas Jordán crea un curso de cunicultura online para iniciarse en la profesión

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

Syva convoca de nuevo su Premio a la Mejor Tesis Doctoral en Sanidad Animal, dotada con 15.000 euros

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

La UPA convoca nuevos cursos de cunicultura para el curso 2013-2014

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

La UE reduce el consumo de medicamentos veterinarios

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

Nace una nueva asociación de mataderos de conejos

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

SIAG 2014 convoca a la ganadería española en Sevilla

Noticias varias

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 39 Noticias MERCASA presenta una nueva edición de su libro Alimentación en España 2013 Según la nueva edición del libro Alimentación en España 2013 –editado por MERCASA-, el balance comercial del comercio exterior de la carne de conejo en 2012 fue positivo, puesto que las exportaciones crecieron (+2.100 t)y las importaciones disminuyeron (-69 t). Seguimos importando conejos de Francia, principalmente, mientras que se exportan a este mismo país, donde...

Biocombustibles: de la globalización a la desertización

Opinion

“No hay agricultura sin ganadería”, profetizó un ministro de agricultura de Franco. Se supone que “no hay ganadería sin agricultura”, y al paso que vamos no habrá ganadería y sí agricultura. Frases para que un filósofonos descubriera el silogismo, si lo hay.Analicemos las frases.“No hay agricultura sin ganadería”. El desarrollo de la ganadería, que consume productos del campo, garantiza la actividad agrícola. Pero la ganadería se desarrolla cuando hay demanda y cuando las producciones son rentables....

Reglamento de Ejecución (UE) Nº 795/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización de cloruro de colina como aditivo en piensos para todas las especies animales

Legislación española

42 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 LEGISLACIÓN Legislación REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 795/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del cloruro de colina como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la UE nº 224, de 22-8-2013 REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 803/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del ácido fólico como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la...

REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 803/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del ácido fólico como aditivo en piensos para todas las especies animales

Legislación española

42 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 LEGISLACIÓN Legislación REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 795/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del cloruro de colina como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la UE nº 224, de 22-8-2013 REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 803/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del ácido fólico como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la...

REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 1006/2013 DE LA COMISIÓN de 18 de octubre de 2013 relativo a la autorización de L-cistina como aditivo en piensos para todas las especies animales

Legislación española

42 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 LEGISLACIÓN Legislación REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 795/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del cloruro de colina como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la UE nº 224, de 22-8-2013 REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) Nº 803/2013 de la Comisión del 21 de agosto de 2013 relativo a la autorización del ácido fólico como aditivo en piensos para todas las especies animales Diario Of. de la...

La cunicultura como medio de subsistencia en Haití

Cunicultura social

Octubre-Noviembre 2013 cunicultura 43 Los productores de conejo en Haití han hecho importantes avances en los últimos años con un proyecto que denominan Farmer to Farmer (de granjero a granjero), y han conseguido resultados muy alentadores que muestran el impacto que el proyecto ha tenido en los agricultores haitianos. En un estudio realizado por los impulsores del proyecto, se constata que hubo un aumento del 142% en el número de conejos, con un incremento medio por productor de cerca...

Clasificados

Varios

Clasificados 44 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Instalaciones y Equipos Máquinas automáticas para la limpieza de granjas. CUNIEQUIP, S.L. Tel 93 846 67 88 www.cuniequip.com Farmacológicos y biológicos CENTROS DE INSEMINACIÓN LÍDERES EN CRECIMIENTO Genética EUROLAP Le Germillan. B.P. 21 35140 GOSNE Francia eurolap@wanadoo.fr Tel +33 299663585 Fax +33 299391331 TECNICAS CUNÍCOLAS, S.A. Ctra. Muel a Villanueva km 17 50152 Mezalocha (Zaragoza) Tel +34 976140206 tecunsa@terra.es BBZIX,...

2013 cierra el año con la mayor cotización promedio de la historia del conejo en España

Mercados

MERCADOS 46 cunicultura Octubre-Noviembre 2013 Con 1,94 euros/Kg de promedio, esta se convierte en la mayor cotización anual alcanzada nunca en España, un 8% por encima del promedio anual en 2012. 2013 se convierte pues, con 1,94 euros/kg, en el récord histórico. La segunda mayor cotización fue en 2011, con 1,82 euros; la tercera en 2012, con 1,80 euros y la cuarta más cercana nos tenemos que remontar a 2003 con 1,79 euros/kg. Obviamente cotización no equivale a rentabilidad, pues...